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夏令婚宴淡季逼出新商机 沪高转攻生日宴高生日宴新商机商务宴请_亚美体育官网app下载

夏令婚宴淡季逼出新商机 沪高转攻生日宴高生日宴新商机商务宴请_亚美体育官网app下载

本文摘要:内容提要: 7月15日消息:据《劳动报》报导,寿宴、满月酒等生日主题招待于是以沦为沪上一些低星级酒店“转攻”的潜力市场。记者近日探访了解到,多家低星级酒店专门为寿宴、满月酒等发售自定义套餐和优惠优惠,而更加多的消费者也将生日宴从以往的社会饭店移往到星级酒店。回应,业内人士分析,在今年商务招待市场膨胀、婚宴增幅上升的情况下,生日宴作为频率较高的餐饮消费为各大酒店寄予厚望。

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内容提要:  7月15日消息:据《劳动报》报导,寿宴、满月酒等生日主题招待于是以沦为沪上一些低星级酒店“转攻”的潜力市场。记者近日探访了解到,多家低星级酒店专门为寿宴、满月酒等发售自定义套餐和优惠优惠,而更加多的消费者也将生日宴从以往的社会饭店移往到星级酒店。回应,业内人士分析,在今年商务招待市场膨胀、婚宴增幅上升的情况下,生日宴作为频率较高的餐饮消费为各大酒店寄予厚望。... 07月15日讯:  7月15日消息:据《劳动报》报导,寿宴、满月酒等生日主题招待于是以沦为沪上一些低星级酒店“转攻”的潜力市场。

记者近日探访了解到,多家低星级酒店专门为寿宴、满月酒等发售自定义套餐和优惠优惠,而更加多的消费者也将生日宴从以往的社会饭店移往到星级酒店。回应,业内人士分析,在今年商务招待市场膨胀、婚宴增幅上升的情况下,生日宴作为频率较高的餐饮消费为各大酒店寄予厚望。    “最近是婚宴淡季,但寿宴和满月酒此前的预约比起往年同期终究有显著增幅。

”申城一家五星级酒店负责人告诉他记者,今年以来,不仅婚宴增幅下降,商务招待的市场也显著“大跌”,而生日宴于是以沦为新的增长点。    面临这样的情况,沪上多家低星级酒店开始“转攻”生日宴市场,发售自定义套餐和优惠优惠。

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“针对更加多消费者咨询生日宴,我们此前发售过适当的餐单产品供选择。”记者从宏泉丽笙酒店了解到,一些侧重用餐环境的顾客注目在五星级酒店举行生日宴。该酒店回应,只不过比起社会饭店,酒店的生日宴在“性价比”上更加有优势。

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    记者了解到,目前五星级酒店发售的生日宴一般价格在两三千元左右,相对而言,满月酒比寿宴售价低些,价格低于的寿宴甚至1000元就可以夺下一桌。    在国丰酒店的宴会产品价目表上,记者看见,满月酒套餐一桌从1888元跟上,另外还有2888元和3888元的套餐,而寿宴每桌低于只要999元。该酒店负责人回应,“根据中老年的消费习惯和消费心理,寿宴的定价比满月酒要较低,但也可以根据顾客的市场需求调整菜单。

”    据业内人士分析,原本庆典生日的场所多为社会饭店,而现在更加多消费者侧重用餐环境和设施服务,星级酒店的一些可选产品为消费者重视。    记者了解到,以上述国丰酒店为事例,满月酒和寿宴都有针对生日的类似布置,以及个性化迎宾台,还包括鲜花、指示牌、结帐本等,还可以免费用于影音设备,获取主题背景音乐。此外,除了赠送给休息室,在订满一定桌数时,还能赠送生日蛋糕和酒店房间等。

    专访中,上海餐饮行业协会副秘书长金培华向记者回应,“今年以来沪上婚宴增幅下降至6%,而往年这一数字大约在15%左右。此外,高档商务招待堪称经常出现了20%-30%的下降,中档市场也有10%的下降。”据金培华分析,目前,沪上生日宴消费在正餐市场中的占比为10%,生日宴作为频率较高的餐饮消费日益为餐饮企业寄予厚望,预计未来这个数字将大大下降。


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